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Deloitte y dsm-firmenich se asocian para mejorar la sostenibilidad en las cadenas de valor de los alimentos

Deloitte y dsm-firmenich se asocian para mejorar la sostenibilidad en las cadenas de valor de los alimentos

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Resumen Ejecutivo

Deloitte y dsm-firmenich han ampliado su colaboración global para promover la producción sostenible de proteína animal a través de la plataforma Sustell, que calcula los impactos ambientales de los sectores agrícola y de piensos. Esta asociación tiene como objetivo fomentar un sistema alimentario más sostenible mediante la promoción de la transparencia y la superación de silos en la cadena de valor alimentaria.

Deloitte y dsm-firmenich han ampliado su colaboración global para promover la producción sostenible de proteína animal a través de la plataforma Sustell, que calcula los impactos ambientales de los sectores agrícola y de piensos. Esta asociación tiene como objetivo fomentar un sistema alimentario más sostenible mediante la promoción de la transparencia y la superación de silos en la cadena de valor alimentaria.

Puntos de impacto clave:

  • Sostenibilidad mejorada: La plataforma Sustell ayuda a reducir la huella ambiental de la cría de animales.
  • Colaboración mundial: Deloitte y dsm-firmenich unen silos en la cadena de valor alimentaria.
  • Cumplimiento Regulatorio: Aborda la creciente presión por la transparencia y la sostenibilidad en la agricultura.

Deloitte ha anunciado una colaboración ampliada con dsm-firmenich, innovadores en nutrición, salud y belleza, para promover un sistema alimentario más sostenible. Esta asociación se centra en desarrollar y ampliar nuevas soluciones positivas para el clima, ayudando a las empresas a implementar estrategias preparadas para el futuro.

La colaboración se centra en la plataforma Sustell, un software como servicio (SaaS) diseñado para calcular el impacto ambiental de la producción de proteína animal a gran escala. Sustell aprovecha datos de los sectores agrícola y de piensos, lo que permite una evaluación precisa y mejoras en las prácticas de sostenibilidad. Al identificar los puntos críticos de impacto, ayuda a las organizaciones a reducir su huella ambiental.

"Deloitte ampliará y mejorará el alcance de Sustell, facilitando el flujo de información económica vital a lo largo de la cadena de valor.”, dijo Jorg Schalekamp, ​​socio de consultoría, Deloitte Países Bajos. “Esta colaboración permite a los líderes agrícolas incorporar la sostenibilidad en sus operaciones, impulsando un sistema alimentario mundial más sostenible."

La cría de animales es responsable del 14.5% de las emisiones de gases de efecto invernadero de origen humano, siendo el sector agrícola el que más contribuye a las emisiones mundiales de metano. Las nuevas regulaciones, como la Directiva sobre informes de sostenibilidad corporativa de la UE, requieren una mayor transparencia en la producción de alimentos. Sustell ofrece soluciones personalizadas para ayudar a los productores de alimentos a cumplir con estos requisitos reduciendo las emisiones de gases de efecto invernadero, la contaminación por nitratos y el uso de agua.

El Dr. David Nickell, vicepresidente de Sostenibilidad y Soluciones Comerciales de dsm-firmenich, afirmó: “El enfoque de Sustell hace que la responsabilidad ambiental precisa sea la norma, impulsando la demanda de los clientes y abriendo nuevas oportunidades comerciales al tiempo que reduce el impacto ambiental."

Para transformar aún más el sistema alimentario, la colaboración entre las industrias alimentaria y energética es crucial. Randy Jagt, líder de Deloitte Global Future of Food, enfatizó: “Nuestra relación ampliada con Sustell es parte de muchas colaboraciones entre industrias destinadas a reinventar la cadena de valor de los alimentos y lograr objetivos netos cero.."

Artículos relacionados: El 88% de las organizaciones cree que las regulaciones de sostenibilidad afectarán directamente a sus negocios: Informe de preparación ESG de Deloitte India

Esta asociación entre Deloitte y dsm-firmenich ejemplifica el poder de la colaboración para impulsar la sostenibilidad y crear un ecosistema alimentario más ecológico.

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