Impossible Foods acelera la expansión internacional con lanzamientos en Australia y Nueva Zelanda
(Businesswire) – Impossible Foods, con sede en California, llegó a Australia y Nueva Zelanda, marcando el tercer y cuarto lanzamiento al mercado internacional de la compañía en 14 meses. El producto estrella de Impossible Foods, Impossible™ Carne de res hecha de plantas (conocida como Impossible™ Burger en otros mercados), ahora está disponible en los menús de los mejores chefs en Auckland, Nueva Zelanda, el área metropolitana de Sydney y en todo el país en Australia en Grill'd, la marca nacional de hamburguesas líder de Australia.
“Ambos países son el hogar de algunos de los carnívoros más devotos del mundo, y sabemos que a los consumidores les encantará Impossible Beef”.
A principios de este año, el organismo regulador de Australia y Nueva Zelanda, Food Standards Australia New Zealand (FSANZ), aprobó el ingrediente clave de Impossible Foods, el hemo (leghemoglobina de soja), para su uso en productos cárnicos de origen vegetal, allanando el camino para el comercial de Impossible Foods. lanzamiento en ambos mercados. Hasta la fecha, el ingrediente ha sido aprobado para la venta en todos los mercados que han completado su revisión regulatoria.
“Nuestros lanzamientos en Australia y Nueva Zelanda son otro gran paso para llevar opciones deliciosas y sostenibles a todos los mercados del mundo”, dijo Dennis Woodside, presidente de Impossible Foods. “Ambos países son el hogar de algunos de los carnívoros más devotos del mundo, y sabemos que a los consumidores les encantará Impossible Beef”.
Australia y Nueva Zelanda son dos de los países con mayor consumo de carne per cápita del mundo, junto con Estados Unidos y Argentina. Ambos países son conocidos por sus escenas culinarias centradas en la carne y pasatiempos culturales centrados en platos a base de carne, como barbacoas, asados y festivales.
Además de Australia y Nueva Zelanda, los productos de Impossible Foods están disponibles en EE. UU., Canadá, Singapur y Hong Kong, y se lanzaron recientemente en los Emiratos Árabes Unidos, el primer mercado de la empresa en Oriente Medio. La misión de Impossible Foods es venderse en todos los mercados importantes del mundo donde se vende carne convencional de animales.
Misión Global
El enfoque innovador de Impossible Foods para transformar el sistema alimentario mundial a través de productos de origen vegetal convincentes tiene el potencial de ser una parte poderosa del ambicioso objetivo de Australia de lograr emisiones netas cero para 2050. La producción de animales para uso en alimentos es responsable de hasta al 17% de las emisiones de gases de efecto invernadero a nivel mundial, y la cría de animales destruye vastas franjas de hábitat natural que, de otro modo, serían vitales para eliminar las emisiones de CO2 de la atmósfera.
Impossible Beef tiene una huella ambiental mucho menor que la carne convencional: 96 % menos tierra, 87 % menos agua y 89 % menos emisiones de gases de efecto invernadero en comparación con la carne de vaca producida en los EE. Se espera que comparar Impossible Beef con vacas producidas en la región de Australia y Nueva Zelanda demuestre beneficios ambientales similares.
Impossible Beef tampoco contiene hormonas animales ni antibióticos y está repleto de nutrientes. Cada porción de 113 gramos de Impossible Beef proporciona 18.8 gramos de proteína y es una buena fuente de hierro, fibra y vitaminas B (niacina y B12).
En su aprobación del ingrediente clave de Impossible Foods, el hemo (hemoglobina de la pierna de soya), Food Standards Australia New Zealand señaló que la decisión "respalda una mayor elección del consumidor para productos análogos a la carne con una fuente de hierro que puede beneficiar a los consumidores que desean reducir o eliminar productos de su dieta”. El organismo agregó que la aprobación del ingrediente "respalda una mayor coherencia con las regulaciones alimentarias internacionales, las innovaciones de la industria y crea oportunidades comerciales para Australia y Nueva Zelanda".
Disponibilidad
Los australianos ahora pueden probar Impossible Beef en las más de 150 ubicaciones de la icónica marca de hamburguesas del país, Grill'd, y en el popular restaurante Butter del chef Julian Cincotta, un concepto de pollo frito con varias ubicaciones en el área metropolitana de Sydney.
Simon Crowe, fundador y director gerente de Grill'd, dijo sobre el lanzamiento: "Nos apasiona increíblemente crear hamburguesas saludables, sostenibles y, lo que es más importante, deliciosas, por lo que estamos encantados de ser el primer grupo nacional de restaurantes en Australia. para agregar Impossible Beef a nuestro menú. Son increíblemente deliciosos y están hechos para las personas que aman la carne; ¡pensarás que estás comiendo algo real! Impossible Beef es el siguiente paso natural para Grill'd en nuestra misión de desafiar el status quo con productos innovadores, saludables y sostenibles. No podemos esperar a que los invitados prueben la nueva gama Impossible en Grill'd”.
En Nueva Zelanda, Impossible Beef debutará en la cadena de hamburguesas Burger Burger y en el restaurante de Oriente Medio Fatima's, dos lugares locales populares fundados por las hermanas y empresarias de la hostelería Mimi y Sophie Gilmour. También debutará en la moderna panadería Ashby, el restaurante de inspiración francesa Cantine y en el icónico restaurante Vino Vino de la isla Waiheke, dirigido por la chef Connie Aldao.
Para obtener más información sobre el lanzamiento de Impossible Foods en Australia y Nueva Zelanda, y para encontrar un restaurante participante, visite https://impossiblefoods.com.au o https://impossiblefoods.nz.
Impossible Beef también está disponible para pedidos a través de los importadores locales de Impossible Foods Beak & Johnston (B&J) en Australia e Integrity Food Distributors (IFD) en Nueva Zelanda. Cualquier operador de restaurante que desee incorporar Impossible Beef a su menú puede comunicarse con [email protected] or [email protected].
