Points d'impact clés :

• 79 % des dirigeants ont déclaré une croissance de leurs revenus d’au moins 2 % grâce à des stratégies de développement durable.
• 74 % ont réalisé au moins 2 % de réduction des coûts grâce à des investissements en matière de développement durable.
• 60 % des dirigeants s’attendent à ce que la valeur des stratégies de développement durable augmente au cours des deux prochaines années.

Pourquoi c'est important:

Presque tous les 350 dirigeants du secteur de l’alimentation et de l’agriculture interrogés par Deloitte et Centre Stern de NYU pour les entreprises durables (CSB) Les entreprises ont reconnu la valeur financière des investissements en faveur du développement durable. Les systèmes agroalimentaires étant responsables d’un tiers des émissions mondiales de gaz à effet de serre et de 70 % de la consommation d’eau douce à l’échelle mondiale, le développement durable est une nécessité urgente. Cependant, les arguments commerciaux en faveur du développement durable sont tout aussi convaincants, la majorité des entreprises faisant état d’avantages financiers tangibles.

En chiffres:

• 22 % des transformateurs ont vu leurs revenus augmenter d'au moins 5 % grâce à des investissements dans des stratégies de développement durable
• 38 % des fabricants ont déclaré utiliser une chaîne d'approvisionnement durable et responsable comme stratégie de réduction des coûts
• 29 % des prestataires de services alimentaires identifient les programmes d'approvisionnement durable comme une stratégie de génération de revenus de premier plan
• 75 % des restaurants ont vu leurs coûts diminuer d'au moins 2 % grâce à des investissements dans des stratégies de développement durable
• 66 % des détaillants s'attendent à ce que la valeur des stratégies de développement durable augmente au cours des deux prochaines années

Le rapport a trouvé:

Les entreprises qui ont investi dans des efforts de développement durable avec d’autres organisations ont souvent enregistré de meilleurs résultats financiers. Par exemple, 60 % des entreprises estiment qu’elles continueront à voir leurs investissements augmenter, tandis qu’une proportion importante, 57 %, ont déclaré avoir perdu de la valeur commerciale en raison d’investissements tardifs ou insuffisants dans le développement durable.

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Perspectives stratégiques : Les stratégies de développement durable varient tout au long de la chaîne de valeur alimentaire et agricole. Par exemple :

• Processeurs identifiés gestion des déchets alimentaires comme principal moteur de l’augmentation des revenus.
• Détaillants classés solutions d'emballage durables comme un important générateur de revenus.
• Les fournisseurs de services alimentaires prioritaires gestion de l'énergie comme principale stratégie de réduction des coûts.

Ce qu'ils disent:

Tensie Whelan, directrice fondatrice du NYU Stern CSB, a commenté : « Investir dans l'agriculture durable et régénératrice permettra aux entreprises de construire des systèmes alimentaires plus résilients et durables pour nourrir les générations futures et améliorer leurs performances financières. »

« Si nous ne mettons pas en œuvre de changements de pratiques pour le lait à faible teneur en carbone, notre pénalité à long terme sera bien plus lourde car il n'y aura plus de place sur les étagères pour notre produit. » – Tim Leviny, vice-président principal des produits laitiers GDI & International, Land O'Lakes

« La modélisation réalisée par des économistes indépendants sur le rapport coûts-bénéfices des initiatives climatiques agricoles pour McDonald's US a révélé que chaque dollar investi dans l'atténuation générait près de trois dollars de bénéfices, ce qui se traduisait par une résilience accrue de la chaîne d'approvisionnement. » – Kendra Levine, responsable du développement durable aux États-Unis, McDonald's

« Les distributeurs jouent un rôle de catalyseur du changement. Lorsque les consommateurs demandent des produits plus durables, ils ne commencent pas à la ferme, mais au magasin. » – Grant Sprick, vice-président Climat et Environnement, Ahold Delhaize

« Il existe de nombreuses hypothèses sur la fidélité des clients, la marque, la gestion des risques opérationnels et l’engagement des parties prenantes. Cela nous aide, mais nous avons eu du mal à quantifier cette valeur de manière exhaustive. » – Cargill

Regarder vers l'avant:

Bien que presque tous les répondants aient déclaré que leurs investissements créaient de la valeur et posaient les bases d’un succès futur, les stratégies adoptées pour obtenir une valeur financière et les méthodes de collaboration pour exécuter ces stratégies varient selon les segments de la chaîne de valeur.

Alors que les entreprises s'adaptent aux pressions croissantes liées au climat, les investissements en matière de développement durable continueront de jouer un rôle essentiel dans la croissance des entreprises. L'étude de Deloitte souligne l'importance d'adopter des initiatives de développement durable pour rester compétitif et atténuer les risques à long terme. Pour plus d'informations, lisez l'article complet Rapport de Deloitte.