• Économie circulaire pour les plantes:L'utilisation innovante par Unilever des déchets de fleurs vise à créer des parfums durables, réduisant ainsi la dépendance aux produits pétrochimiques.
• Extraction efficace:Grâce à des techniques avancées, le processus est 40 % plus rapide, ce qui permet d’économiser du temps et de l’énergie.
• Impact environnemental:La valorisation des déchets végétaux contribue à la réduction des émissions et favorise l’approvisionnement durable.

Unilever lance une initiative innovante visant à créer des parfums durables en réutilisant les déchets de fleurs. Ce programme pilote, développé en partenariat avec Université de Nottingham, vise à réduire les émissions et à diminuer la dépendance aux ingrédients dérivés de la pétrochimie.

Neil Parry, directeur de la biotechnologie chez Unilever, a déclaré : «En utilisant les derniers principes de biotechnologie et de bio-sourcing, nous voyons un énorme potentiel pour créer une économie circulaire pour les plantes en extrayant des ingrédients précieux et en créant une sélection diversifiée de parfums nouveaux et durables. »

Les scientifiques utilisent une méthode d'extraction Soxhlet améliorée, combinée à l'ultrasonisation, pour extraire efficacement les huiles essentielles des plantes excédentaires comme les pétunias, les roses et les soucis. Cette méthode, qui consiste à utiliser des ondes sonores pour briser les parois cellulaires, accélère le processus d'extraction de 40 %, ne prenant que 20 minutes pour obtenir les composés souhaités.

Neil Parry a souligné les avantages environnementaux en déclarant : «Les plantes qui ne sont pas à la hauteur contiennent néanmoins des matières précieuses aux avantages fonctionnels et pourraient réduire notre impact sur l'environnement. Trouver de multiples utilisations pour les déchets agricoles est essentiel pour un approvisionnement durable en ingrédients et produits. »

Le Groupe Bridge Farm L'entreprise du Lincolnshire, qui fournit 90 millions de plantes par an aux détaillants britanniques, collabore avec Unilever pour fournir des fleurs qui, autrement, ne seraient pas vendues. Ces plantes sont stockées dans une serre de 60 acres, ce qui prolonge leur durée de vie suffisamment longtemps pour que les scientifiques puissent les transformer en matières premières de grande valeur.

Maître assistant Parimala Shivaprasad de l'Université de Nottingham a expliqué : «Dans les laboratoires de Nottingham, nous développons des méthodes d'extraction économes en énergie et des modifications à base d'enzymes, tout en évaluant la praticité et la rentabilité de l'utilisation de déchets végétaux comme matière première. Ce projet met en évidence le potentiel des processus scientifiques et technologiques de pointe pour créer des solutions durables pour l'avenir. »

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Au-delà des huiles essentielles, Unilever étudie l’extraction d’autres ingrédients de grande valeur, tels que les terpènes, les lactones, les éthers et les sucres complexes. Ces ingrédients pourraient être utilisés dans les produits d’entretien des textiles et pour neutraliser les mauvaises odeurs dans les articles de soins personnels, améliorant ainsi encore la durabilité de leurs gammes de produits.

En tirant parti de techniques d’extraction innovantes et de partenariats, Unilever Cette initiative offre non seulement une solution durable aux déchets végétaux, mais constitue également un précédent à suivre pour l'industrie, soulignant l'engagement de l'entreprise en matière de responsabilité environnementale et d'innovation.