Décorez les couloirs ; les vacances sont là ! Il est temps d'ouvrir votre maison et d'accueillir vos amis et votre famille pour un moment de Noël. La fin d'année apporte de nombreux sentiments : joie, amour, gratitude et bonheur, bien sûr, mais aussi peut-être un peu de stress ? pression? anxiété?? Après tout, vous êtes l'hôte ! Durant ces mois où les fêtes sont à l'honneur, tout le monde se souvient toujours de la fête, bonne ou mauvaise ! Assurez-vous donc de vous inscrire dans les souvenirs heureux du 1er janvier, même si les souvenirs de vos invités sont un peu flous le lendemain (dans le bon sens) ! Voici mes cinq choses à faire et à ne pas faire pour les réceptions de vacances.

DO

• En ce qui concerne le menu, préparez des plats avec lesquels vous vous sentez à l'aise. La plus grande fête que vous organiserez cette année n'est pas le moment d'expérimenter et ensuite de brûler la cuisine ou de passer toute la soirée à camper avec votre visage dans le four. Les invités sont venus pour vous voir, pas pour vos dents. Comme vos amis ont des sentiments, et que les hors-d'œuvre n'en ont pas, servez-vous des gens à votre fête au lieu des collations.
• Gardez à l'esprit que le succès dans l'alimentation est une question d'équilibre. Assurez-vous qu'il y en a pour tous les goûts et gardez à l'esprit que peu importe à quel point les gens aventureux aiment prétendre qu'ils le sont, les favoris de la foule seront toujours des aliments réconfortants reconnaissables. Jouez avec une variété de viandes, de poulet, de fruits de mer, d'options végétariennes et végétaliennes, afin que tous les amis et la famille, quelles que soient leurs restrictions alimentaires, aient assez à grignoter tout en sirotant toute la nuit.
• Vous voudrez un design qui impressionne la foule, mais cela ne signifie pas une virée shopping à Party City. Gardez le look de votre fête élégant et simple. Choisissez deux couleurs et faites-en votre thème. En utilisant des bruns et des verts neutres, par exemple, vous pouvez capitaliser sur le meilleur de ce que la nature a à offrir, peut-être même depuis votre jardin ! Trouvez des aiguilles de pin et du bois, des coupures vertes fraîches et utilisez votre couleur secondaire pour des touches de luminosité avec vos serviettes, vos ornements en verre vintage et vos bougies.
• En effet plus facile à dire qu'à faire, mais assurez-vous de vous détendre et de profiter de la soirée. Mener par l'exemple! Si l'hôte est à l'aise, s'amuse et participe activement à la fête, vos invités le seront également.
• Ayez toujours, toujours un cocktail sans alcool à portée de main pour que ceux qui ne boivent pas se sentent très spéciaux.
• Sur cette note, servez de l'alcool ! Cela pourrait être évident, mais cela vaut la peine d'être mentionné et d'y prêter attention. Ne pensez pas que vous devez trop réfléchir aux offres alcoolisées simplement parce qu'elles sont généralement la présence la plus répandue de la fête. Un simple bar à vin et prosecco est parfait pour cette période de l'année, et si vous souhaitez ajouter un cocktail de spécialité, présentez ce que vous proposez déjà ! Voici un délicieux cocktail parfait pour la saison : Dem Apples, un bourbon infusé au gingembre avec du cidre de pomme, du citron et un peu de prosecco.

Cocktail unique

1.5 oz de bourbon infusé au gingembre
2 oz de cidre de pomme
25 oz de jus de citron
25 oz de sirop simple
5 oz d'eau

Méthode

1. Verser sur de la glace et
2. garnir d'une touche de prosecco
3. Garnir d'une tranche de pomme

Pré-dosé pour 12 cocktails

18 oz de bourbon infusé au gingembre
24 oz de cidre de pomme
3 onces de jus de citron
3 onces de sirop simple
6oz d'eau
6 oz de prosecco

Méthode

• Verser sur de la glace et
• garnir de prosecco
• Garnir d'une tranche de pomme

NE PAS

• Bien qu'il soit important de se laisser aller à s'amuser, ne devenez pas trop fou ! Un ou deux verres sont encouragés - ils vous détendront et vous aideront à atténuer la nervosité de l'hébergement, mais six ou sept et vous pourriez flirter avec le patron et le gars en bas de la rue qui refuse de recycler. C'est vraiment la saison du don, mais peut-être pas votre dignité.
• La nostalgie des tasses Red Solo vous ramène certainement à vos années d'université, mais n'êtes-vous pas content d'être loin de celles-ci ? Veuillez ne pas les utiliser lors de votre fête. Non seulement le verre est sophistiqué, mais c'est aussi une option durable qui ne brûlera pas les rétines de vos invités !
• Faites attention à votre sélection de musique et à votre volume. Ne jouez pas la musique trop fort ou ne jouez pas de musique rave, dansante. Ce n'est pas une boîte de nuit à Meatpacking ou même Burning Man, et pour cela, vous devriez être reconnaissant. La musique forte décourage les invités de se mêler et d'apprendre à se connaître. Si vous trouvez vos amis en train de dire « désolé, je ne vous entends pas », la musique est trop forte.
• Ne soyez pas insistant lorsque vous encouragez vos invités à manger ou à boire. C'est une inclination naturelle de l'hôte à vouloir que tout le monde s'amuse, mais vous ne connaissez peut-être pas l'état personnel de quelqu'un. Une amie peut être enceinte ou une autre peut avoir une allergie alimentaire qu'elle ne veut peut-être pas partager. Personne ne veut se rendre aux urgences pendant les vacances, et vous ne voulez certainement pas que ce soit à cause de vous.

Dans une liste de choses à ne pas faire, voici un ne jamais : ne jamais perdre de vue pourquoi vous recevez. Organiser une fête est censé être amusant, réunir des amis et des êtres chers, et pendant les vacances, célébrer l'année écoulée et une nouvelle année prospère à venir. Restez simple pour que vous aussi puissiez profiter de la soirée.