Ученые и новаторы в области устойчивого развития молочных продуктов вскоре получат крупнейший в стране исследовательский центр для проверки своих идей и разработки технологий на северо-западе Тихого океана. Команда  Центр сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды Айдахо (CAFE) станет фоном для краткосрочных и долгосрочных исследовательских проектов в интересах молочных фермеров в Айдахо и за его пределами. Чтобы поддержать это стремление, Cargill жертвует 500,000 XNUMX долларов Университету Айдахо.

CAFE расположено в третьем по величине в стране штате по производству молочных продуктов и является домом для процветающего сельскохозяйственного сектора.Размер и масштаб коммерческой молочной фермы с дополнительными возможностями для выращивания и изучения сельскохозяйственных культур, используемых для питания животных. Эти исследователи изучат устойчивость цепочки создания стоимости в молочном животноводстве от корма до молока и далее, чтобы помочь найти решения для молочных фермеров в западном регионе на долгие годы. Кроме того, новаторы изучат дополнительные потоки доходов для фермеров помимо молока от новых продуктов на биологической основе и рынков углеродных кредитов. 

«Для нашей компании важна поддержка нового поколения специалистов по устойчивому развитию сельского хозяйства и молочных фермеров, которые выиграют от их достижений, — говорит Джули Абрахамзон, коммерческий директор подразделения кормов для животных Cargill в Северной Америке. «Мы инвестируем в такие проекты, как CAFÉ Университета штата Айдахо, потому что верим в будущее молочной промышленности». 

«Idaho CAFE представляет собой жизнеспособное решение в масштабе фермы для проведения исследований, необходимых для обеспечения устойчивости молочной промышленности по всей стране», — сказал декан Колледжа сельскохозяйственных и биологических наук Майкл П. Паррелла. «Инвестиции Cargill в эти усилия подчеркивают острую потребность в решениях, основанных на исследованиях, которые принесут пользу производителям молочной продукции для будущих поколений. Мы не смогли бы сделать это без их щедрой поддержки».

Смотрите соответствующую статью: USDOT предоставляет Айдахо 1.3 миллиона долларов на ремонт дорог и мостов, поврежденных наводнением

Многоэтапный проект стоимостью 22.5 миллиона долларов начнет доить своих первых коров к концу 2024 года. 2,000 коров при полной эксплуатации.