• IKEA US запускает шестимесячный пилотный проект в пяти магазинах, перерабатывая до 32 000 фунтов пищевых отходов.
• Отходы будут перерабатываться в возобновляемый природный газ и низкоуглеродные удобрения путем анаэробного сбраживания.
• Инициатива поддерживает цель IKEA по ликвидации органических пищевых отходов к 2030 году и масштабированию циклических бизнес-моделей.

Новый подход к пищевым отходам

IKEA в США запустила пилотную программу по пищевым отходам, направленную на решение одной из самых сложных экологических проблем розничной торговли: органических отходов. В рамках этой инициативы, в сотрудничестве с Vanguard Renewables, компанией по переработке органических отходов из Массачусетса, будет протестировано, как отходы из ресторанов пяти магазинов IKEA можно преобразовать в возобновляемый природный газ и удобрения.

Эта шестимесячная программа является частью более масштабной цели IKEA — достичь нулевого уровня органических пищевых отходов к 2030 году. Эта цель ставит компанию в один ряд с самыми амбициозными обязательствами в мировой розничной торговле. Кроме того, IKEA приобрела долю в Vanguard Renewables, что свидетельствует о стратегической связи между корпоративным финансированием и устойчивым развитием операционной деятельности.

Превращение отходов в ресурсы

Пилотный проект будет запущен в магазинах IKEA в Нью-Хейвене, штат Коннектикут; Стоутоне, штат Массачусетс; Шаумбурге и Болингбруке, штат Иллинойс; и Оук-Крик, штат Висконсин. Ожидается, что каждый магазин будет перерабатывать около 250 фунтов пищевых отходов в неделю, что к концу программы составит более 32 000 фунтов.

В качестве материалов будут использоваться остатки еды с тарелок, кухонные обрезки и просроченные продукты из ресторанов компании. Vanguard Renewables будет перевозить отходы на свои установки анаэробного сбраживания, где они будут переработаны в возобновляемый природный газ для использования в энергии и низкоуглеродное удобрение для близлежащих ферм.

«В ИКЕА мы рассматриваем пищевые отходы как возможность, а не как проблему." сказал Хавьер Киньонес, генеральный директор и директор по устойчивому развитию IKEA US, "Перерабатывая пищевые отходы в энергию и питательные вещества, мы можем минимизировать наше воздействие на окружающую среду и при этом максимизировать пользу от каждого приготовленного блюда».

За пределами свалок

Экологические риски весьма существенны. Органические материалы составляют значительную долю свалочных отходов в США, где пищевые отходы выделяют метан – парниковый газ с потенциалом потепления, во много раз превышающим потенциал углекислого газа. Переработка этих отходов в анаэробные условия сокращает выбросы и одновременно обеспечивает получение ценных ресурсов для сельского хозяйства.

Для IKEA этот шаг также связан с согласованием деятельности с общебрендовым стремлением к цикличности. «Этот пилотный проект — только начало нашего пути к сокращению пищевых отходов», заявила Пол Флайт, менеджер по продуктам питания в IKEA US, "Мы не только предотвращаем попадание пищевых отходов на свалки и повышаем эффективность работы, но и рады оказывать поддержку местным фермерам и сельскому хозяйству по всей территории США».

СВЯЗАННАЯ СТАТЬЯ: IKEA и партнеры WWF по проектам восстановления лесов в Колумбии и Бразилии

Циркулярность на практике

Компания расширяет свой портфель циклических инициатив по всей территории США. В прошлом году IKEA расширила свою программу «Buy Back & Resell» для мебели, увеличила количество зарядных устройств для электромобилей в своих магазинах и увеличила долю поставок с нулевым уровнем выбросов более чем на 90 процентов по сравнению с 2023 годом.

Эти инициативы являются частью более широкой программы Ingka Group. «Сделай что-нибудь, измени всё» Стратегия, которая связывает операционные решения в сфере розничной торговли и логистики с обязательствами компании по борьбе с изменением климата. Пилотный проект Vanguard Renewables рассматривает пищевые отходы наряду с переработкой мебели и экологически чистым транспортом как ключевой полигон для масштабного тестирования цикличности.

Последствия для лидеров

Для руководителей и инвесторов пилотный проект представляет собой практический пример того, как крупные розничные сети выходят за рамки учёта выбросов углерода, внедряя климатические приоритеты в свою повседневную деятельность. Он также демонстрирует, как целевые партнёрства, подкреплённые корпоративными инвестиционными подразделениями, могут ускорить практические решения в области управления отходами и возобновляемой энергетики.

В случае успеха IKEA, как ожидается, распространит программу и на другие магазины, что потенциально может стать одной из крупнейших корпоративных программ по переработке пищевых отходов на рынке США. Такой масштаб может повлиять на цепочки поставок, сельскохозяйственных партнёров и регулирующие органы по мере усиления влияния политики переработки отходов и сокращения выбросов метана.

Глобальные ставки

Пищевые отходы — это всеобщая проблема: по оценкам ООН, почти треть всех продуктов питания, производимых в мире, ежегодно теряется или выбрасывается. Такие инициативы, как IKEA, находят отклик не только в розничной торговле, предлагая примеры для муниципалитетов, политиков и других корпораций, ищущих воспроизводимые стратегии.

Для IKEA US шестимесячный пилотный проект позволит проверить операционную эффективность и лояльность клиентов, а также наглядно продемонстрировать, как цели цикличности могут быть интегрированы в основные бизнес-практики. Для мировых лидеров, отслеживающих показатели ESG, это сигнал о том, что отходы становятся измеримым и перспективным направлением инвестиций в процесс изменения климата.

Подписаться  Новости ESG на LinkedIn