宜家美国与先锋可再生能源公司合作推出食物垃圾发电项目
- 宜家美国公司在五家门店启动了为期六个月的试点项目，转移了多达 32,000 磅的食物残渣。
- 废物将通过厌氧消化转化为可再生天然气和低碳肥料。
- 该计划支持宜家到 2030 年消除有机食品浪费并扩大循环商业模式的目标。
解决食物浪费的新方法
宜家美国公司启动了一项食品垃圾试点项目，旨在解决零售业最棘手的环境挑战之一：有机垃圾。该项目与总部位于马萨诸塞州的有机物回收公司 Vanguard Renewables 合作，测试如何将五家宜家门店的餐厨垃圾转化为可再生天然气和肥料。
这项为期六个月的计划是宜家到2030年实现有机食品零浪费的宏伟目标的一部分，这一目标使其成为全球零售业最雄心勃勃的承诺之一。此前，Ingka Investments已入股先锋可再生能源公司（Vanguard Renewables），标志着企业融资与运营可持续性之间的战略联系。
将废料转化为资源
该项目将在康涅狄格州纽黑文、马萨诸塞州斯托顿、伊利诺伊州绍姆堡和博林布鲁克以及威斯康星州橡树溪的宜家门店进行试点。预计每个门店每周将处理约250磅（约110公斤）的食物残渣，到项目结束时，总计将超过3.2万磅（约1400公斤）。
材料包括餐盘剩菜、厨房边角料以及公司店内餐厅的过期食品。Vanguard Renewables 会将这些废弃物运送至其厌氧消化设施，在那里将其加工成可再生天然气，用于能源使用，并为附近的农场提供低碳肥料。
“在宜家，我们把食物浪费视为机遇，而不是挑战，“说 宜家美国首席执行官兼首席可持续发展官 Javier Quiñones。 “通过将食物残渣回收利用为能源和营养物质，我们可以最大限度地减少对环境的影响，同时最大限度地发挥每顿饭的作用。”
垃圾填埋场之外
这对环境的影响巨大。在美国，有机物占垃圾填埋场垃圾的很大一部分，食物残渣会排放甲烷，这种温室气体的变暖潜能值比二氧化碳高出许多倍。将这些残渣转入厌氧消化系统可以减少排放，同时为农业提供宝贵的投入。
对于宜家来说，此举也是为了让其运营与整个品牌的循环化进程保持一致。 “这次试点只是我们减少食物浪费之旅的开始。” 说过 宜家美国食品经理 Paul Flite。 “我们不仅防止食物垃圾进入垃圾填埋场并提高运营效率，而且我们很高兴能够支持美国各地的当地农民和农业。”
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循环实践
该公司一直在美国扩大其循环计划组合。在过去的一年里，宜家扩大了家具的回购和转售计划，增加了门店的电动汽车充电器数量，并且与 2023 年相比，零排放交付的份额增长了 90% 以上。
这些举措是英格卡集团更广泛的 “做点什么，改变一切” 该战略将零售和物流领域的运营决策与其气候承诺相结合。与先锋可再生能源公司合作的试点项目将食品垃圾与家具回收和清洁出行一起，作为大规模循环利用的关键试验场。
对领导者的启示
对于企业高管和投资者来说，该试点项目提供了一个案例研究，展示了大型零售商如何超越碳核算，将气候优先事项融入日常运营。它还展示了在企业投资部门的支持下，有针对性的合作伙伴关系如何能够加速废物管理和可再生能源的实用解决方案的落地。
如果成功，宜家预计将在更多门店推广该计划，有望打造美国市场上规模最大的企业食物垃圾转移项目之一。随着强化垃圾转移和甲烷减排政策的势头增强，这一规模可能会对供应链、农业合作伙伴和监管机构产生影响。
全球赌注
食物浪费是一个全球性挑战。联合国估计，全球每年生产的粮食中近三分之一被损失或浪费。宜家等企业的努力不仅在零售行业引起了共鸣，也为市政当局、政策制定者和其他寻求可复制战略的企业提供了范例。
对于宜家美国而言，为期六个月的试点项目将测试运营效率和客户接受度，同时提供一个切实可行的案例，展示如何将循环目标融入核心业务实践。对于追踪ESG绩效的全球领导者而言，这表明废物管理正在成为气候转型中一个可衡量、可投资的前沿领域。
