粮食系统经济委员会 (FSEC) 的顶尖经济学家和科学家发布的一份新的全球政策报告显示，改变世界各地的粮食系统每年将带来高达 5 至 10 万亿美元的社会经济效益。迄今为止最雄心勃勃、最全面的粮食系统经济学研究强调，粮食系统目前破坏的价值超过其创造的价值，迫切需要对粮食系统政策进行彻底改革。另一方面，转型成本将远低于潜在收益，为亿万人民提供更好的生活。

“鉴于世界继续沿着一条极其危险的道路快速前进，不采取行动改造破碎的粮食系统的成本可能会超过本次评估中的估计。我们很可能不仅会突破1.5°C的限制，而且还面临数十年的超调波茨坦气候影响研究所 (PIK) 所长兼 FSEC 负责人 Johan Rockström 表示。 “回到 1.5°C 的唯一方法是逐步淘汰化石燃料、保持自然完整并改变粮食系统从温室气体的来源到汇的方式。因此，全球粮食系统掌握着地球上人类的未来”，他补充道。

粮食系统有可能挽救 174 亿人免于过早死亡的强大手段

在报告中，科学家们提供了迄今为止两种可能的未来对全球粮食系统影响的最全面的模型：我们的“当前趋势”途径和“粮食系统转型”途径。报告在“当前趋势”路径中概述了即使决策者兑现所有当前承诺，到 2050 年将会发生的情况：粮食不安全仍将导致世界某些地区 640 亿人（包括 121 亿儿童）体重不足，而肥胖全球将增长70%。粮食系统将继续占全球温室气体排放量的三分之一，到本世纪末，与工业化前时期相比，这将导致气温升高 2.7 度。粮食生产将越来越容易受到气候变化的影响，极端事件发生的可能性急剧增加。

FSEC 还发现，粮食系统可以成为经济的重要贡献者，并推动解决健康和气候挑战。在“粮食系统转型”路径中，经济学家表明，到 2050 年，更好的政策和实践可能会消除营养不良，并累计挽救 174 亿人的生命，避免因与饮食相关的慢性病而过早死亡。到 2040 年，粮食系统可能成为净碳汇，有助于到本世纪末将全球变暖限制在 1.5 度以下，保护额外 1.4 亿公顷土地，使农业剩余氮几乎减少一半，并扭转生物多样性丧失的趋势。此外，全球400亿农民工也能享受到充足的收入。

“实现这一转型的成本（估计相当于每年全球 GDP 的 0.2-0.4%）相对于其可能带来的数万亿美元收益来说很小。粮食系统是同时应对全球气候、自然和卫生紧急情况的独特而有力的手段，同时为数亿人提供更好的生活，”FSEC 专员兼 PIK“气候复原力”研究部主管 Hermann Lotze-Campen 说道。

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“政策制定者不应该抵押我们的未来，增加不断增加的成本，从而导致我们必须付出高昂的隐性健康和环境成本，而是需要直面粮食系统的挑战，做出改变，这将带来巨大的短期和经济损失。全球的长期利益，”PIK 总监兼 FSEC 联合主席 Ottmar Edenhofer 说道。 “这份报告应该在主要利益相关者之间展开一场急需的对话，讨论我们如何在不让任何人落后的情况下获得这些好处，“他总结道。

粮食系统经济委员会（FSEC）是一个独立的学术委员会，其成立的目的是为政治和经济决策者提供改变粮食和土地利用系统的工具和证据。它汇集了气候变化、健康、营养、农业和自然资源领域的领先专家，代表组织包括波茨坦气候影响研究所、世界卫生组织、世界银行、伦敦经济学院、非洲世界资源研究所、还有很多。 FSEC 全球政策报告以多年的研究为基础（包括 EAT Lancet 报告）。它不仅从环境可持续性的角度审视粮食系统转型，还从全球健康、营养、经济发展和社会包容的角度审视粮食系统转型。